Ngành công nghiệp thực phẩm là một trong những thị trường chính của hộp thiếc, có hiệu suất xử lý và rào cản tốt, thường được sử dụng trong bao bì bánh trung thu, sô cô la, trà, cà phê, bánh quy, kẹo và các loại thực phẩm khác. Vật liệu cốt lõi của tấm thiếc là sắt, được phủ một lớp thiếc trên bề mặt bằng cách điện phân hoặc mạ nhúng nóng. Sắt hoạt động mạnh, dễ phản ứng điện hóa với oxy, thực phẩm và ăn mòn bao bì, dẫn đến phá hủy hàng rào và tính nguyên vẹn của bao bì. Mặc dù bề mặt của tấm thiếc được mạ thiếc, nhưng vì thiếc đắt hơn nên lượng thiếc mạ nói chung không cao, không đủ để chống lại sự xâm lấn của nội dung trên bao bì. Do đó, ngoại trừ trái cây và rau quả ít bị ăn mòn và có yêu cầu giảm, hầu hết các hộp sắt thực phẩm đều yêu cầu lớp phủ bên trong. Lớp sơn phủ là hợp chất hữu cơ, lớp sơn phủ không đạt tiêu chuẩn thực phẩm áp dụng cho hộp sắt tráng thiếc sẽ gây nguy hại đến sức khỏe con người nên việc phát hiện lớp sơn hộp sắt thực phẩm là rất cần thiết.
Việc bảo quản thực phẩm rất quan trọng, nếu phương pháp bảo quản không đúng không những làm mất đi tinh chất của thực phẩm mà còn gây hại rất lớn cho người tiêu dùng sau này, vì vậy chúng ta phải chú ý đến việc bảo quản thực phẩm. để chúng ta yên tâm sử dụng.
Vì vậy, chúng ta muốn tránh sử dụng vật liệu kém chất lượng làm đồ dùng hộp sắt để đựng thực phẩm, đây là một điểm rất quan trọng, chúng ta cần hiểu rõ, nhưng đối với vật liệu mạ thiếc chất lượng cao để sản xuất bao bì hộp sắt thì khác, lớp sơn phủ bên trong hộp sắt có thể ngăn chặn hiệu quả thực phẩm tiếp xúc với hộp sắt kim loại, tránh thực phẩm bị oxy hóa, do đó sẽ không gây hại cho con người.